Café Americano

Café Americano

Para la preparación del café americano existen diferentes métodos, el más utilizado y recomendado es a través de la percolación, método que se perfeccionó en Alemania a principios del siglo XX. Para prepararlo se deben tener en cuenta los siguientes pasos:
• Se calienta la jarra durante algunos minutos para llenarla de agua caliente
• Se calcula la dosis de café, recomendada de 7-8 gramos por taza, esto equivale a una cucharada llena por cada dos tazas de agua.
• Poner en el filtro la cantidad de café adecuada y en la máquina el agua. Extraer.
• Servir y beber caliente. Para conservar caliente y aromático puedes utilizar un termo.
Recuerda utilizar para tus mejores bebidas de Café, Kaldivia Café recién tostado y molido.